Pad thai, Thailand
Dua makanan asal Indonesia ini bahkan menduduki peringkat teratas daftar makanan terenak di dunia.
Pad thai atau phat thai adalah hidangan kwetiau goreng yang lazim dijajakan sebagai jajanan kaki lima di Thailand. Hidangan ini dibuat dari kwetiau atau mi beras yang direndam dalam air, kemudian ditumis dengan campuran telur dan irisan tahu, serta dibumbui dengan asam jawa, kecap ikan, ebi, bawang putih dan bawang merah, cabai merah, juga gula jawa. Makanan ini disajikan dengan irisan jeruk limau serta irisan kacang tanah goreng. Pad Thai juga mungkin menggunakan sayuran lain seperti taoge, kucai, daun ketumbar, acar lobak, serta bunga pisang mentah. Ada juga yang menambahkan udang segar, kepiting, daging ayam, atau sumber protein lain. Versi vegetarian mungkin mengganti kecap ikan dengan kecap asin, serta tidak menggunakan udang.
