Massaman curry, Thailand

Massaman curry, Thailand

Dua makanan asal Indonesia ini bahkan menduduki peringkat teratas daftar makanan terenak di dunia.

Massaman curry atau Kaeng matsaman adalah kari Thailand yang bercitarasa gurih dan lembut, yang merupakan penafsiran Thai akan hidangan Persia atau Timur Tengah. Menurut pakar masakan Thailand, David Thompson, juga wartawan Santi Sawetwimon, hidangan ini berasal dari Thailand pertengahan abad ke-17 Masehi, di kota kosmopolitah Ayutthaya. Hidangan ini mungkin dibawa oleh saudagar sutra asal Persia bernama Sheik Ahmad Qomi, yang kemudian menurunkan keluarga bangsawan Thai bermarga Bunnag.

Komentar Anda

Rekomendasi Artikel