7 Buah Ini Ternyata Lebih Baik Tak Disimpan Kulkas, Kenapa?
freepik Ternyata beberapa buah-buahan ini disarankan untuk tidak disimpan di lemari pendingin karena berdampak tidak terlalu baik. Apa saja buah-buahan tersebut?
Kanal247.com - Lemari pendingin atau kulkas saat ini memang menjadi benda elektronik yang hampir dimiliki oleh setiap rumah. Pasalnya, kulkas memang membantu air minum agar lebih segar dan bahan makanan tidak cepat busuk.
Namun, ternyata tidak semua makanan bisa dimasukkan ke dalam kulkas. Beberapa buah justru disarankan untuk tidak disimpan di kulkas, lho.
Berikut adalah beberapa buah yang lebih baik tidak masuk kulkas.
1. Melon Masuk Kulkas Mudah Kering
freepik Melon ternyata justru akan mempunyai rasa yang enak jika disimpan di luar kulkas atau suhu ruangan. Melon yang disimpan di kulkas justru akan membuatnya cepat kering dan mengubah cita rasa dari melon. Antioksidan yang terkandung di melon juga akan lebih terjaga di suhu ruangan.
2. Segala Jenis Jeruk Lebih Baik di Suhu Ruangan
freepik Segala macam jeruk seperi jeruk limau, lemon, hingga jeruk nipis juga sebaiknya disimpan di suhu ruangan. Jika disimpan di suhu dingin, kulit jeruk secara alami akan mengering dan menjadi keras. Kandungan air di dalam jeruk pun akan menyusut jika jeruk menjadi kering. Akhirnya, rasanya pun jadi tidak enak.
3. Khasiat Semangka akan Bertambah Jika Tak Masuk Kulkas
freepik Semangka diketahui mempunyai banyak kandungan likopen yang merupakan antikanker. Kandungan ini justru akan naik 40% ketika semangka dibiarkan di suhu ruangan, lho. Asam amino arginine yang terkandung dalam semangka juga akan bertambah banyak.
4. Rasa Manis Mangga Bakal Hilang
freepik Menyimpan mangga di kulkas ternyata tidak disarankan, lho. Mangga di dalam kulkas akan lebih mudah keriput dan teksturnya akan rusak. Rasa manis dari mangga bahkan bisa berubah menjadi tawar.
5. Kulkas Hambat Kematangan Pepaya
freepik Jika membeli buah pepaya yang belum terlalu matang, maka tidak disarankan untuk disimpan di dalam kulkas. Pasalnya, pepaya yang disimpan di dalam kulkas, tekstur buah akan menjadi kering dan tak enak.
6. Apel Bisa Bikin Buah-buahan Lain Cepat Busuk
freepik Apel jika disimpan di dalam kulkas juga akan mudah mengering. Apel juga diketahui memproduksi etilen yakni sebuah gas yang bisa membuat buah dan sayuran masak lebih cepat jika disimpan bersama. Sehingga, buah atau sayuran lain di kulkas justru akan mudah busuk karena ada apel.
7. Srikaya Lebih Enak di Suhu Ruangan
Srikaya atau buah-buahan dengan banyak biji juga termasuk yang tidak disarankan untuk disimpan di dalam kulkas. Suhu dingin juga akan menghambat proses kematangan dari srikaya. Buah dengan banyak biji ini lebih baik disimpan di suhu ruangan dan dinikmati saat matang benar. Rasanya akan semakin enak, lho.
Banyak ya buah yang dianjurkan tidak disimpan dalam kulkas. Jika memang ingin dimakan saat dingin, masukkan ke kulkas paling lama 30 menit sebelum di makan. Jadi khasiat dan rasa akan tetap terjaga. Masih ada lho beberapa makanan lain yang tidak dianjurkan untuk tidak disimpan di kulkas. Ada yang akan kehilangan khasiat hingga cuma memenuhi kulkas saja, cek lainnya di sini ya!
