Jualan Nasi Padang, Aurelie Moeremans Kaget Terjual 5.000 Porsi

Kanal247.com - Berniat mencoba berbisnis makanan Padang yang belum pernah dilakukannya, Aurelie Moeremans rupanya mendapat hasil yang cukup memuaskan. Hal ini diungkapkan oleh Aurelie baru-baru ini. Dia sangat bersyukur bisnis nasi Padang yang diberi nama Resto Kapau Anak Sultan cukup laris manis di tengah Pandemi seperti sekarang.

Mengapa membuka resto nasi Padang, artis cantik ini punya alasan tersendiri. Dengan konsep tempat kekinian yang unik, resto nasi Padang yang baru dibuka satu bulan itu membuatnya kewalahan. Dalam minggu pertama, Aurelie bisa menjual hampir 5.000 porsi.

"Kenapa Kapau, aku suka banget nasi kapau ya. Walapun aku bukan Padang ya. Tapi aku suka banget," kata Aurelie kepada wartawan baru-baru ini. "Iya jadi kita di sini fusion antara bumbu khas kapau dengan saus kekinian. Respons pasar sangat luar biasa, kita sampai jualan hampir 5.000 porsi di minggu pertama," kata Aurelie.

"Kalau resto Padang atau Kapau lainnya terkenal ribet ya proses masaknya, di sini kita telah mempermudah semua proses sehingga kita tidak beketergantungan sama satu chef saja," cerita Aurelie. "Menu andalan yaitu rendang salted-egg dan rendang mentai."

Karena sukses, Aurelie pun berencana membuka cabang bisnis tersebut tidak hanya di Jakarta saja. Dia berharap bisa membuka cabang di setiap provinsi dan menegaskan jika Kapau Anak Sultan bisa memberi kesempatan bagi siapa saja yang ingin menjadi mitra.

"Emang pengin saja sih, emang tahun lalu aku targetin punya beberapa bisnis tahun ini," kata Aurelie. "Aku pengin coba saja, kita kan nggak pernah tahu ya, apa aku jadi model kayak di umur berapa. Ya udah aku coba bisnis, siapa tahu kan," pungkas Aurelie.

Harga yang ditawarkan oleh Aurelie juga masih sangat terjangkau. Satu porsi diberi harga mulai dari Rp17 ribu hingga Rp32 ribu. Aureli mengatakan meski harga makanannya sangat terjangkau, tapi dia tetap menjaga rasa dan standar kebersihan yang tinggi.