Sukses Jadi Chef Ternama Tanah Air, Arnold Poernomo: Panggilan yang Sulit
instagram Dikenal sebagai salah satu chef pria terkenal di Indonesia hingga luar negeri, Arnold Poernomo mengaku bukan hal mudah untuk mencapai kesuksesannya saat ini.
Kanal247.com - Pria memasak bukanlah hal yang aneh saat ini. Bukan hal yang baru jika banyak sekali koki pria yang meraih kesuksesan. Sebut saja Arnold Poernama atau kerap yang disapa dengan Chef Arnold. Arnold diketahui mulai terkenal sejak menjadi juri di ajang memasak "Master Chef Indonesia".
Arnold mengungkapkan bahwa menjadi seorang memiliki panggilan chef adalah hal yang sulit. Arnold berkata bahwa di dunia kuliner, seorang chef tanpa pendidikan memasak kerap kali tidak diperhitungkan. Arnold melalui kanal YouTube salah satu peserta "Master Chef", Devina Hermawan ia menerangkan jika tidak pernah mengambil kelas memasak.
"Panggilan chef itu sebenarnya berat loh, karena misalnya di dunia-dunia kuliner, di dunia-dunia dapur memang to be a chef itu yang ngurus dapur, kan. Cuma kalau pakai talented chef itu sulit karena ada yang go to school," curhat Arnold. "(Aku) Enggak sekolah masak."
Arnold berkata bahwa ia sudah bekerja di dapur sejak berusia 14 tahun. Arnold mengaku jika ia bukanlah orang yang beruntung lantaran tidak bisa menempuh pendidikan hingga perguruan tinggi.
"Aku kerja (di dapur) dari umur 14. Ceritanya kan banyak banget orang yang tanya pergi ke sekolah (masak) atau enggak dan lain-lain," ucap Arnold. "Karena jujur saja kita (ia dan saudaranya) enggak sekolah sih karena kita kurang fortuned, nyokap enggak bisa sekolahin sampai kuliah dari sampai SMA saja."
Arnold bercerita jika ia juga melakukan berbagai hal dari bawah ketika terjun di dunia dapur sebelum meraih kesuksesan seperti saat ini. Rekan dari Chef Juna itu menuturkan jika ia pernah menjadi seorang bawahan yang kerap dimarahi.
"Pengalaman kerja, kerja sama orang, dari cuci piring, sempat jadi baristalah," terang Arnold. "Jadi ini jadi itu, dimarah-marahin, pernahlah (merasakan)."
Video yang dibagikan Devina pada Rabu (12/6) itu segera dibanjiri oleh komentar netter. Netter mengaku salut lantaran Arnold tidak patah semangat untuk menjadi seorang chef. Tak sedikit yang mengaku terinspirasi dari pria tampan itu.
"Chef arnold hebat udh krja dri 14 thun, dri kcil udh ngrasain pahitnya khidupan dn alhmdulillah skrg udah mnikmati manisnya hidup," tulis A***di. "Yang ku tunggu2.. akhirnya... very inspiring," sambung D***12. "Betul chef klo aku ditempat makan mol yang aku ingat resto yg enak dan gak enak. Jdi chefnye beban bnget klo restonya sepi tuh," tandas P***ya.
