Bosan Makan Telur Biasa? Contoh 15 Cara Penyajian Telur yang Berbeda Nan Menggoda Ini

Memakan telur mentah dengan pancake. Makanan yang disebut egg hopper inni berasal dari Sri Lanka. Mangkuk pancake ini dibuat dari campuran santan dan tepung beras. Selagi hangat, telur mentah dituang diatasnya sehingga lama-lama jadi setengah matang. Makanan ini biasa disajikan untuk sarapan.

Memang nama makanannya adalah Scotch Egg. Tapi,makanan dengan bahan utama telur ini populer di Inggris, bukan di Skotlandia. Scotch egg terbbuat dari telur rebus yang dibungkus daging sapi. Lalu ditutup lagi dengan tepung roti. Ada dua pilihan memasak, yaitu digoreng atau dipanggang.

Sup avgolemono berasal dari Yunani. Sup ini dibuat dengan bahan dasar kaldu ayam yang dicampur dengan telur, nasi, dan perasan lemon. Sebagai pelengkap, ayam suwir membuat sup ini lebih nikmat. Teksturnya yang creamy mengingatkan kita pada sup jamur dan sup jagung.

Dari namanya saja kita pasti terbayang bahwa telur ini dibuat dengan waktu yang lama. Makanan khas Tiongkok ini dibuat dengan bahan hampir mirip dengan telur asin. Seperti garam, abu, dan tanah liat. Telur rebus ini dipendam didalamnya selama beberapa hari, bahkan sampai hitungan minggu. Saat selesai, telur ini akan berubah warna menjadi hitam. Tapi, bukan berarti telur ini membusuk ya.

Makanan khas Jepang ini memang mirip dengan telur dadar biasa. Tapi, rasanya lebih manis. Tamagoyaki dibuat dengan memasak telur dadar dengan cara menumpuk-numpuknya. Biasanya dibuat di wajan berbentuk persegi panjang sehingga menghasilkan bentuk persegi.

Suka dengan telur setengah matang dan makanan pedas? Cobalah shakshuka dari Israel ini. Telur mentah akan dituang diatas sup merah dengan bahan utama tomat, cabai,bawang merah dan rempah-rempah. Cocok dimakan saat udara dingin.

Cara lain untuk makan telur adalah dengan dikukus. Seperti eggs en cocotte ala Perancis ini. Telur dituang kedalam sebuah mangkuk kecil dan ditaburi bumbu. Lalu dikukus hingga matang. Roti bawang atau roti bakar yang dipotong kecil cocok sebagai pendampingnya.

Makanan khas Tunisia ini memang mirip dengan samosa. Kulitnya yang mirip dengan pastry membuat brik punya tekstur yang garing. Brik terdiri dari telur utuh mentah, tuna, dan bumbu rempah-rempah. Lalu digoreng hingga kulit berubah warna.

Huevos Rancheros adalah makanan khas Meksiko. Sajian ini biasa dihidangkan untuk sarapan. Tortila jagung disiram dengan kacang-kacangan, apukat, saus tomat, saus salsa dan terakhir telur ceplok.

Kwek kwek atau yang lebih sering disebut tokneneng ini adalah makanan khas Filipina. Telur yang dipakai adalah telur puyuh yang sudah direbus. Lalu dicelupkan pada adonan dan digoreng hingga garing. Kwek kwek banyak ditemukan di sepanjang jalan Filipina.

Suka telur dadar yang dihancurkan atau scrambled egg? Menemen adalah makanan khas Turki yang memakai bahan dasar scrambled egg. Lalu disiram dengan kuah kental dengan bahan dasar tomat, paprika,dan asam.

Telur rebus memang makanan favorit! Seperti di Ethiopia yang menyajikan telur rebus sebagai makanan utama dengan sayur rebus yang dibumbu pedas.

Egg salad biasanya disajikan sebagai isian snadwich di Amerika Serikat. Telur rebus akan dihancurkan lalu dicampur dengan mustard, mayonais, dan bumbu lain seperti garam dan bawang.

Seperti namanya, telur rebus akan dimasukkan kedalam kuah kare. Mirip dengan kare yang ada di Indonesia. Makanan ini cocok untuk dihidangkan bersama nasi dan lontong.

Makanan ini asli Itali. Telur yang sudah direbus lalu dikeluarkan kuningnya. Kuning telur itu lalu dihancurkan dan dicampur dengan mayonais dan bumbu. Pasta kuning telur ini lalu dimasukan lagi kedalam putih telur dan ditaburi dengan bubuk cabe.