10 Makanan Uji Nyali Ini Ada di Indonesia Lho, Berani Coba?
Ulat, buaya hingga darah babi, intip yuk deretan makanan unik asli Indonesia berikut ini...
Kanal247.com - Indonesia terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat. Bahkan rendang, makanan khas Padang, Sumatra Barat, masuk menjadi salah satu makanan terenak didunia. Namun, makanan-makanan berikut ini terkenal karena bahan dasarnya yang cukup unik. Apa saja? Simak ulasannya disini.
1. Ulat Sagu
Makanan khas suku Kamaro di Papua ini dipercaya memiliki kandungan vitamin yang tinggi lho! Tak hanya itu ulat sagu yang biasa didapatkan dari pohon sagu yang telah mati ini dimakan mentah-mentah sebagai obat kuat. Penyajian ulat ini biasanya dengan cara dipanggang.
2. Ulat Bulu
Tak hanya ulat sagu yang bisa dijadikan makanan. Ulat bulu khas Purwokerto inipun menjadi makanan favorit warganya. Penyajian ulat bulu pohon turi ini bisa langsung atau dijadikan sate. Tak heran jika makanan ini menjadi favorit karena rasanya dikenal gurih.
3. Tikus Panggang
Daerah Minahasa Sulawesi Utara memiliki makanan khas tikus panggang. Tikus yang disajikan adalah tikus hutan yang dianggap belum terkontaminasi manusia. Menurut penikmat makanan ini, rasa tikus panggang menyerupai daging ayam yang lezat.
4. Paniki
Paniki merupakan makanan khas Manado yang berbahan dasar kelelawar. Kelelawar ini dimasak menggunakan santan pedas untuk mengurangi bau amisnya. Tak hanya dimasak santan, penyajiaannya juga bisa digoreng.
5. Pakasam
Ikan yang telah dibersihkan sisiknya dan direndam dalam air garam selama dua hari ini merupakan makanan khas Suku Banjar. Mereka menambahkan bakteri asam laktat dan menyimpannya selama seminggu sebelum mengkonsumsinya.
6. Belalang Goreng
Jika berkunjung ke Gunung Kidul, Yogyakarta, dengan mudah kita akan menemukan makanan ini. Belalang goreng banyak dijual di kios-kios sepanjang jalan dengan aneka rasa. Tak hanya rasa original mereka bahkan memberi rasa pedas, asin atau manis.
7. Sate Biawak
Bagi masyarakat Jawa, biawak dianggap sebagai obat penyakit gatal-gatal. Banyak sekali yang suka makanan ini karena rasanya yang lezat ketika dijadikan sate. Tak hanya dimasak, minyak dari daging biawak biasanya dijual dalam bentuk botolan.
8. Sate Buaya
Meskipun termasuk hewan yang dilindungi, ternyata buaya dijadikan makanan unik asal Balikpapan. Buaya ini biasanya diolah dagingnya untuk dijadikan sate. Termasuk hewan reptil, buaya dipercaya memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh.
9. Lawar
Makanan khas Bali ini terbuat dari daging babi, sayuran, parutan kelapa dan darah babi segar. Darah babi digunakan sebagai campuran untuk menambah selera makan. Dahulu makanan ini hanya disajikan saat upacara adat.
10. Jus Cacing Tanah
Tak hanya makanan, minuman berbahan dasar cacing tanah ini dipercaya sebagai obat tifus dan penambah nafsu makan yang efektif bagi sebagian orang. Cacing tanah yang telah dikeringkan kemudian dijus untuk mendapatkan proteinnya.